CUPCAKES

¡Buenos días!

Vuelvo con un post lleno de color y es que se trata de unos cupcakes decorados con formas de animales. 

Estos los hice para un cumpleaños de una niña que hacía un añito y la temática de la fiesta era la selva.

En primer lugar os dejo con la receta que seguí para la base de los cupcakes que eran de sabor a cookies.

Ingredientes (para unos 12 cupcakes):

3 huevos

200gr azúcar blanco

200gr harina

100ml leche

60gr aceite de oliva

1 cucharada de vainilla

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de crema de cacahuete 

Virutas de chocolate

Los pasos a seguir son muy sencillos.

En primer lugar montamos los huevos con el azúcar y la crema de cacahuete, una vez estén montados añadimos el aceite y la vainilla. A continuación tamizamos la harina junto a la levadura y lo incorporamos a la mezcla anterior con una espátula. En este punto vamos añadiendo la leche alternándola con la harina. 

Por último añadimos las virutas de chocolate.

A continuación debéis llenar las cápsulas para cupcakes y hornearlos a 180ºC durante unos 20 minutos.

Como véis para los frostings usé distintos colores y boquillas. Ya sabéis que los cupcakes podéis decorarlos como queráis. En este caso hice unn frosting de buttercream de vainilla y le puse distintos colorantes (naranja y verde) y para hacer los animales usé fondant también de distintos colores. 

Como siempre se me olvidó hacer fotos del proceso así que os dejo on más fotos del resultado final. 

¡Espero que os guste!

Nos vemos pronto.