SUMMER CUPCAKES

Hola!!

Después de un tiempo sin tocar los dulces hoy vuelvo con unos cupcakes con aire veraniego!

He estado parada los últimos meses ya que con éste calor es mucho más difícil tratar con ésta clase de dulces. Así que un consejo si os aventuráis a elaborar cupcakes en verano, meterlos en la nevera una vez hechos para que la mantequilla aguante y no se ponga mala!

Hay que tener en cuenta que el fondant  y la mantequilla son dos ingredientes muy sensibles a las temperaturas y por eso es mejor trabajarlos en un ambiente fresco, poco húmedo y dónde no les dé el sol.

Éstos cupcakes están hechos con bizcocho de chocolate negro, y al buttercream le he añadido chocolate blanco. Además los he decorado con fondant haciendo formas para ésta época del año!

Disfrutad del verano, espero volver pronto!